煤矿刮板输送机联轴器的安装方法如下：

1、确定联轴器的型号和安装位置。根据设备的传动功率和转速等参数选择合适的联轴器型号，并确定联轴器的安装位置。

2、安装联轴器的半轴。将联轴器的半轴与设备的输出轴和输入轴连接起来，并确保连接牢固。

3、按照联轴器的安装要求进行安装。不同型号的联轴器在安装时有不同的要求，需要按照说明书进行操作。一般来说，联轴器的两个半轴应该在同一水平面上，并且两端应该保持一定的距离。

4、检查联轴器的安装质量。安装完成后，应该对联轴器进行检查，确保联轴器的半轴连接牢固，两端距离一致，并且联轴器的转动方向正确。

5、进行试运转。安装完成后，应该进行试运转，确保联轴器能够正常工作，并且没有异常情况发生。

总之，在安装煤矿刮板输送机配件联轴器时，需要认真阅读说明书，按照要求进行操作，确保安装质量和设备的安全性。同时，也需要注意联轴器的维护和保养，定期检查联轴器的工作状态，及时更换损坏的部件。